一、公司介紹
公司介紹：新疆踏吉美藍餐飲管理有限公司為新疆伊孜商貿有限公司的下屬子公司，其成立于2015年8月，位于新疆烏魯木齊市。其中：母公司（新疆伊孜商貿有限公司）負責對新項目的選址、前期投資、裝飾等環節，踏吉美藍公司（下稱：“我公司”）則以“連鎖經營、統一管理”為主原則，負責對所轄餐飲連鎖店的整體運營及管理、技術及管理人員的配備、品牌戰略與推廣等環節。于2019年3月，加入新疆維吾爾自治區烹飪協會，成為副會長單位。目前，踏吉美藍公司旗下有“踏吉美藍”、“彌郎”、“阿咔絲亞”、“黎彎德”等核心品牌，主要經營餐飲業、時尚茶餐吧、火鍋及炒米粉、咖啡等項目的連鎖管理。
公司現狀：現今，我公司共投資10家餐廳及茶吧，經營總面積15000余平方米，分別為烏魯木齊市阿咔絲亞茶吧吐曼店、烏魯木齊市阿咔絲亞茶吧恒昌店、烏魯木齊市會展大道彌郎西域美食、烏魯木齊市開發區新天地餐飲園、和田市踏吉美藍餐廳、和田市阿咔絲亞茶吧、葉城縣彌郎餐飲、葉城縣彌郎火鍋店、喀什市阿咔絲亞茶吧、克拉瑪依市阿咔絲亞茶吧。其中烏魯木齊會展大道彌朗西域美食目前裝修完畢，進入試營業階段。另外，天津市踏吉美藍和田美食主題餐廳、烏魯木齊市二道橋踏吉美藍餐廳、伊寧市踏吉美藍農家樂項目也正處于投資初期或洽談初期，預計今年上半年年投入營業。公司成立至今，很快進入了快速發展的軌道：公司資產總額達5000萬元，年銷售額達8000萬元。
人才隊伍：一直以來，我公司緊緊依靠豐富的企業文化和強大的人才隊伍，始終堅持現代化企業管理理念，為了實現打造獨特的民族特色核心品牌的夢想，以標準的管理思路為主導，結合餐飲連鎖企業運營管理規則，逐步優化了符合本土民營企業經營特色的企業結構。目前我公司結合自身的經營特色和管理模式，在股東會及公司高層的正確帶領下，已設置運作著以總經理為帶頭，由行政、計劃財務、人事、質檢、成本監督以及策劃等職能部門為一體的行政管理版塊，一心為運營管理板塊下的品牌運營、經營管理、人才培養、技術規范、品質管理、菜品研發等核心環節提供著有力支撐。目前為止，這些能性板塊和各職能部門，各自依靠科學合理的組織體系、崗位編制以及明確的崗位責權管理機制，為社會廣大有才華的各民族年輕人提供了500多份穩定的工作崗位。這些年輕人，在這個溫馨的“踏吉美藍”大家庭里，努力扮演著自己的角色，也為家人、為社會創造著財富，散發著年輕人應有的正能量。
企業文化活動：我公司作為新疆特色產業新興成長性企業，在管理和經營過程中慢慢形成了專屬本身的企業文化，公司全體員工作為“踏吉美藍”這個大家庭的一員，緊緊依靠“踏吉美藍”精神，在有限的資源和空間里感悟著無限的幸福感和獲得感。而公司老板們，關心員工從一點一滴做起，8小時外能成為員工的好朋友、好兄弟，工作上則變為“一絲不拘的好師傅”。我公司成立以來，以獨特溫馨的方式迎接每一位新加入的“家庭”成員，以各種形式開展經營競賽、經驗介紹活動，每逢節假日組織各種豐富多彩的戶外活動，公司股東們還以各種方式開展慰問、扶貧活動，還倡議旗下各分店積極參與地方的各類慈善活動，積極相應地方政府的各類維護穩定、民族團結政策。各分店每周三定期組織各類政治學習，另外經常組織各種業務學習和素質拓展訓練等，為了著手打造和諧大家庭、建設學習型企業奠定了一定的基礎。
發展目標及前景：如今，“一帶一路”發展戰略正撬動著新疆的大旅游。自治區黨委、政府及各相關部門正緊緊圍繞建設“一心一地”目標，努力把旅游業培育成為區域經濟的戰略性支柱產業，進一步把新疆建設成絲綢之路經濟帶上的東聯西出的前沿陣地。我公司圍繞新形勢下的“一帶一路”戰略政策，以“旅游+餐飲”產業鏈為發展導向，在利用好國家的產業推動政策的同時，積極爭取自治區、各地州政府的政策支持，在未來兩年內繼續將各品牌連鎖店擴建到疆內各地州市、各大縣城，將疆內連鎖店從現在的10家擴建到20家左右。除此之外，計劃在2019年，著力在北上廣等一線城市投資經營3-5家高端餐飲分店，并在2020年前，應公司發展需求，打算引進最先進的技術和設備，在烏魯木齊市規劃建設中央庫房、中央廚房、中央配送為一體的中央物控中心。則在2025年前，在穩步發展的同時，計劃逐步完善各地區餐飲業態，逐步推動“餐飲+文化+旅游”為一體的業態規劃，穩固本地和內地市場發展步伐，將“一步一個腳印”地“走出”新疆，面對全國。